お知らせ

2022-07-03 08:37:00

先日、金沢を本拠地にする(株)ウーマンスタイルが運営する発酵食大学にて発酵食エキスパート1級を取得しました。

 

ウーマンスタイルは発酵食大学だけではなく様々なビジネスをおこなっていますが、そのポリシーは女性視点からの価値観を向上させようという試みを実践し、それをビジネスとしている会社です。

 

講習を体験して感じたのは誠実さでした。女性視点というだけあって非常に細やかな配慮が隅々まで行き渡った充実した授業内容で、高額な受験料金だけで取って勿体ぶった資格証書を発行する○キャンなどとは一線を画するものでした。

 

そして何より発酵食に関するアーカイブが充実していることです。かすみ亭では発酵食大学をリンクさせていただき、皆さんにも料理レシピなどを是非日常的にご利用いたただきたく思います。

 

甘酒料理レシピ以外にも酒粕や塩麹など様々なレシピがご覧になれますし、これからもどんどん進化していくのが楽しみです。